풋고추 도라지튀김 간식으로 딱 좋아
비타민 풍부한 풋고추
요즘 즐겨 먹고 있는데요
오늘은 도라지와의 만남 입니다
약도라지 1kg 델꼬 왔는데
잔뿌리가 많아요
그래서 잔뿌리만 따로 모았습니다
도라지 잔뿌리와 풋고추의 만남
시작해 볼게유~ ㅎㅎ
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7비타민A,C가 풍부한 풋고추는
환절기 면역력 높이는데도 도움 되지요
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STEP 2/7풋고추는 길이로 반 잘라
씨 빼고
먹기좋은 길이로 잘라 곱게 채 썰어 줍니다
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STEP 3/7도라지 잔뿌리는
함초소금으로 주물러씻어 쓴맛 제거해요
먹기좋게 썰어
풋고추와 합체 합니다
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STEP 4/7당근도 쪼매 넣었어요
색 내기 용으로.. ㅎㅎ
없으면 패스~
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STEP 5/7달걀, 소금, 찹쌀가루넣고
잘 섞어 줍니다
찹쌀가루 넣고 튀기면
부드러운 맛이 좋습니다
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STEP 6/7찹쌀가루대신 튀김가루 사용해도 됩니다
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STEP 7/7팬에 포도씨유 넣고
기름 달궈지면
먹기좋은 사이즈로 튀겨 줍니다
양이 적어서 한 번만 튀겼어요
넉넉히 할 때는 두 번 튀겨 주세요
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