마파두부, 사과, 당근, 파프리카, 양파는 아이가 먹기 좋은 크기로 썰고 달궈진 팬에 약간의 기름을 둘러 두부를 제외한 재료를 볶아준다.
STEP 2/4
볶은 재료에 찹쌀가루와 물을 섞은 찹쌀 물을 부어주고 밥을 넣는다.
STEP 3/4
약한 불에 밥을 익혀가면서 찹쌀 물을 졸인다.
STEP 4/4
두부를 넣고 참기름은 소량만 넣어 약하게 끓여준다.
마파두부사과 진밥은 채소를 고루 넣어 만든 유아용 마파두부 레시피로 가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용해 영양가 높은 이유식을 완성할 수 있다. 우수한 식물성 단백질을 효율적으로 섭취할 수 있는 두부와 칼슘 및 식이섬유를 섭취할 수 있는 당근, 비타민 C가 많은 파프리카를 활용하여 아이들의 성장 발달에 도움이 되는 영양 균형을 이뤘다.