풋고추무침 비타민이 풍부한 밑반찬이지 (영상레시피)
만만해서 좋은반찬 풋고추무침
오늘은 오리지널버전에서 살짝 변형된 스타일의
풋고추무침 입니다
풋고추는 6월~11월이 제철이라고 해요
비타민A, C가 풍부한데요
황산화 작용이 뛰어나다고 해요
비타민 풍부한 밑반찬
풋고추무침 만들어봐요
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7춧고추 준비해요
길이로 절반 잘라서 씨 긁어내고
1cm 정도 모양으로 썰어 줍니다
티스픈 사용하면 씨 긁어낼때 편리해요
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STEP 2/7파프리카는 꼭지부분 눌러 씨 빼주고
풋고추와 비슷한 모양으로 썰어 준비해요
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STEP 3/7잣은 키친타올 사용해 껍질 벗기고
고깔도 제거 합니다
기름두르지 않은 팬에올려
살짝 볶아서 사용하면 더 고소하니 맛있어요
저는 패스..
잣대신 아몬드, 호두, 땅콩 등
어떤 견과류든 상관없이 사용 하면 됩니다
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STEP 4/7양념 만들게요
집된장, 고춧가루, 들기름, 깨 넣고
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STEP 5/7잘 섞었습니다
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STEP 6/7풋고추, 파프리카, 잣 넣고
살살 버무려주면 완성~~
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STEP 7/7참기름 한 방울 넣고 마무리~~
참기름은 생략해도 됩니다
- https://tv.naver.com/v/10830817
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