양배추요리 뚝딱 만드는 양배추무침
속이 꽉찬 양배추 여기저기 다양하게 활용해 먹을 수 있어서 매력적이죠.
소화에 도움을 준다고 알려진 양배추로 만드는 양배추무침 레시피 소개해드릴게요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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- 양념장(밥숟가락 계량)
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조리순서
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STEP 1/5양배추는 한 겹씩 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
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STEP 2/5깨끗하게 씻어준 양배추는 물기를 살짝 제거해준 후 한입 크기로 먹기좋게 썰어주는데요.
원하는 취향껏 채썰어주어도 좋고 저처럼 한입크기로 깍둑썰듯이 썰어주어도 좋아요.
채썰면 뭔가 샐러드같은 느낌이고 이렇게 한입크기는 반찬같은 느낌에 취향껏 썰어주면 되겠더라구요.
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STEP 3/5고추류는 칼칼함을 담당해주죠.
어슷 썰어 하나씩 준비해보았어요.
그냥 무쳐도 좋지만 약간의 색감이 들어가면 더 맛있게 보이기도 하니까요.
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STEP 4/5이제 분량의 양념장을 넣어주기만 하면 되는데요.
미리 만들어주어도 좋고 양배추무침은 이렇게 바로바로 양념을 넣어주어도 문제 없어요.
잘 섞어주기만 하면 끝이랍니다.
고춧가루 1큰술 간장 2큰술 식초 1큰술 다진마늘 반큰술 참기름 1큰술
여기에 고소한 통깨를 솔솔 뿌려준비해주세요.
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STEP 5/5이대로 고추류까지 넣고 잘 버무려주기만 하면 끝양배추는 살짝 굽어있기 때문에 사이사이 양념이 잘 묻히도록 주무르듯이 잘 섞어주면 돼요
- 이 양념에 볶아줘도 맛이 좋아요.
양배추무침 맛보장 레시피
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