아보카도 요리/ 훈제연어 아보카도 덮밥
샐러드로 먹어도 좋고, 밥 위에 얹어 한 그릇 요리인 덮밥으로 먹어도 좋은 훈제연어와 아보카도에요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 훈제연어를 작게 썰어요.
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STEP 2/6오이나 양파를 넣는데 마침 오이가 있어 깨끗이 굵은소금에 문질러 씻어 길이로 네 등분해서 씨 부분을 도려내고 작게 썰어요.
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STEP 3/6완숙 아보카도는 반으로 잘라 껍질을 벗기고 씨를 빼고 잘게 썰어 훈제연어 오이와 함께 섞어요.
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STEP 4/6마요네즈, 간장, 와사비를 넣고잘 버무린 다음에 굵은 후추를 갈아 넣어 마무리해요.
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STEP 5/6그릇에 밥을 담고 훈제연어와 아보카도를 듬뿍 얹었어요.
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STEP 6/6아보카도와 훈제연어 마요네즈의 조합이 자칫 느끼하게도 느껴질 수 있어 양파를 주로 넣는데 양파가 없을 때는 대신 쪽파를 잘게 썰어 얹어요.
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