감칠맛 폭발 가을 무나물

감칠맛 폭발 가을 무나물

찬바람이 부는 가을 무는 달고 맛있을 때입니다.쉽게 구할수있는 무로 밑반찬을 만들어 봤습니다.감칠맛 폭발 무나물 하나면 다른 반찬 필요 없어요.

2인분

10분 이내

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재료

계량법 안내

재료

무
400g 구매
고운소금
1/2작은술 구매
들기름
2큰술 구매

양념

다진마늘
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
소금 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
다진마늘 보관법
참치액 조리법

조리순서

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STEP 1/8

무는 조금 굵게 채 썰어 주세요.
STEP 2/8

소금을 넣고 고루 버무려 잠시 두세요.(5분~10분 정도)
STEP 3/8

팬에 들기름을 두르고, 다진 마늘을 넣고 끓어 오르면
STEP 4/8

무채를 넣고 볶아 주세요.
STEP 5/8

뚜껑을 덮어 익혀 주세요.
STEP 6/8

참치액을 넣고 간을 맞춰 주세요.
STEP 7/8

깨을 넣고 섞어 주세요
STEP 8/8

완성 그릇에 담아 주세요.

: 소금에 절인 무는 짜거나 씻지 않고 그대로 볶아줍니다.

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무나물 맛보장 레시피