2인분
30분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19삶은 막창에 불닭소스 1통을 붓고 잘 섞어준다.
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STEP 2/19불닭소스 4 큰 술을 넣어준다.
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STEP 3/19올리고당 2 큰 술을 넣어준다.
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STEP 4/19고춧가루 2 큰 술을 넣어준다.
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STEP 5/19다진 마늘 1 큰 술 반을 넣어준다.
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STEP 6/19설탕 1 큰 술을 넣어준다.
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STEP 7/19매실 원액(없으면 매실 음료) 1 큰 술을 넣어준다.
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STEP 8/19소금 1 큰 술을 넣어준다.
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STEP 9/19후추 1 큰 술을 넣어준다.
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STEP 10/19넣은 재료들을 골고루 섞어준다.
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STEP 11/19양념장과 막창을 냉장고에 1시간 동안 재운다.
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STEP 12/19양파 반 개를 채썬다.
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STEP 13/19파기름을 내기 위해 대파의 흰 부분을 채썬다.
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STEP 14/19홍고추와 청고추 각각 1 개씩 편으로 썰어준다.
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STEP 15/19파의 흰 부분으로 파 기름을 내준 뒤 재워둔 막창을 넣고 볶는다.
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STEP 16/19썰어둔 야채를 막창에 넣고 볶는다.
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STEP 17/19재워둔 양념장을 넣는다.
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STEP 18/19간장 2 큰 술을 넣어준다.
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STEP 19/19매콤, 쫄깃, 고소 불닭양념막창 완성!
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