속이 보들보들 해지는 단호박 크림 수프 (Sweet pumpkin Cream soup) 만들기
단호박 크림 수프 (Sweet pumpkin Cream soup) 만들기
속이 뜨끈해지는 단호박 크림수프를 든든하게 빵 속을 파서 만들어 보았어요. 따뜻하고 속이 부들부들해지고 편안한 요리입니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/131. 하드롤의 윗면을 자르고 속을 적당히 파내주세요
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STEP 2/132. 180°의 오븐에서 7 ~ 8 분간 구워줍니다.
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STEP 3/133. 오븐사양에 따라 다를 수 있어요.
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STEP 4/134. 단호박을 위생봉지에 넣고 구멍을 뚫어주세요.
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STEP 5/135. 전자레인지에 5 ~ 6분간 돌려줍니다.
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STEP 6/136. 단호박의 껍질을 걷어내주세요.
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STEP 7/137. 양파와 감자를 적당한 크기로 잘라줍니다.
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STEP 8/138. 버터가 녹으면 마늘, 양파, 감자를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/139. 야채가 적당히 익으면 단호박을 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 10/1310. 우유와 생크림을 넣고 핸드 블랜더나 믹서기를 사용하여 갈아줍니다.
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STEP 11/1311. 중 약불에서 끓기 시작하면 치즈를 넣고 30초간 끓인 후 불을 꺼주세요.
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STEP 12/1312. 좀더 졸여주거나 생크림으로 농도를 조졸해 줍니다.
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STEP 13/1313. 기호에 맞게 소금이나 후추를 넣어주세요.
- 단호박을 버터에 볶아줍니다.
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