손질 낙지로 만든 김치전과 낙지초무침
손질 낙지로 만든 김치전과 낙지초무침 아들이 휴학 중이라 예비군 훈련이 나와 오랜만에 늦은 시간에 도착했습니다. "엄마! 간식 먹고 싶네!" 냉동실에 있던 손질 낙지를 넣어 좋아하는 김치전을 얼른 만들어 주었습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/71. 낙지김치전
냉동된 손질 낙지는 흐르는 물에 녹여준다.
-
STEP 2/7김치는 가위로 송송 썰어 준비한다.
-
STEP 3/7고추, 부추도 썰어 넣어주고 김치, 부침가루, 계란, 물을 넣고 반죽해 준다.
-
STEP 4/7프라이팬에 콩기름을 넉넉하게 두른 후 한 국자씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워 낙지김치전을 완성한다.
-
STEP 5/72. 낙지초무침
낙지는 끓는 물에 3초 정도 살쩍 데쳐낸다.
-
STEP 6/7낙지, 오이, 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양념을 준비한다.
-
STEP 7/7썰어준 재료와 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 낙지초무침이 완성된다.
- ★ 낙지의 효능
보양식으로 미리 몸을 든든~하게 챙겨놔야 하는 환절기입니다. 낙지에는 필수 아미노산과 타우린, 단백질, 칼륨, 철 등 몸에 좋은 영양소가 풍부합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,