고구마크림스튜
제철 고구마와 닭가슴살 캔 등 집에 있는 재료로 간단하게 만드는 달콤한 고구마스튜
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7고구마는 구워서 냉동시켜놨던거 준비했어요.
구워줘도 좋고 쪄줘도 좋고 일단 삶은걸로 준비합니다.
그밖에 생닭가슴살대신 통조림 준비하고
피망있음 좋은데 대신 오이고추 준비합니다.
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STEP 2/7고구마 반쪽은 껍질째 깍뚝썰기하고 나머지는 껍질벗겨 깍둑썰기합니다. 껍질벗긴건 믹서기에 갈아줄거에요.
그밖에 채소들은 고구마 크기에 맞춰 썰어줍니다.
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STEP 3/7믹서기에 우유와 껍질벗긴 고구마를 넣고 곱게 갈아줍니다.
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STEP 4/7팬에 기름 살짝 두르고 양파부터 볶아주다가 고구마 넣어줍니다.
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STEP 5/7믹서기에 곱게 간 고구마우유를 모두 부어주고 물을 함께 넣어 끓여줍니다.
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STEP 6/7캔 닭가슴살은 국물을 제거하고 건더기만 같이 넣어줍니다.
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STEP 7/7마지막으로 고추를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 고구마를 우유와 함께 갈아주면 스튜 속에 달콤한 고구마 맛과 향이 베어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 우유와 함께 생크림을 조금 섞어서 사용한다면 조금 더 크리미하면서 고소함도 배가 시킬 수 있습니다. 생닭가슴살 대신 캔제품을 이용하면 기본간이 베어있어 더욱 간편하게 만들 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Ha~리뷰별점넘 맛나요! 생크림 없어 크림치즈 넣었어요 ㅋ2020.03.09 21:54 -
카멜리아쭈리뷰별점간단하게 설명해주셔서 재료도 집에 있는거 위주로 해서 좋아요 남편도 맛있다고 해서 기분이 좋아요~2019.11.05 10:52
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