#낙지요리 #술안주 #매운낙지호롱구이만들기
간장양념의 간장낙지호롱에 이어서
이번에는 매콤한...마치 떡볶이양념 같은데 아닌것 같은 느낌으로
단맛도 돌면서 불맛도 나는 그런 매운낙지호롱구이를 만들었습니다.
지나치게 맵지는 않아서 마구마구 먹기에는 좋습니다.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5매운양념부터 만들어 줍니다. 먼저 천연조미료해물육수에 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 썬파, 청양고추, 그리고 불맛향미유를 추가로 넣어 주었습니다. 그럼 매운맛밖에는 나지 않겠죠.
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STEP 2/5단맛을 주기 위해서 꿀과 조청을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 조청이 뭉치지 않도록 잘 섞어 주세요. 조청이나 물엿이 없으시면 설탕으로 대체하셔도 됩니다. 하지만 설탕도 충분히 잘 녹여 주세요.
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STEP 3/5낙지호롱에 양념을 부어서는 골고루 입혀 줍니다. 1시간 정도 냉장고에 재워 놓습니다.
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STEP 4/5이제 매운낙지호롱을 달궈진 팬에 타지 않는 호일을 깔아주고는 구워 줍니다. 앞뒤로 잘 구워 주세요.
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STEP 5/5매콤하면서도 단맛이 도는 매운낙지호롱구이 완성입니다. 통깨도 솔솔 뿌려 주시고 남은 양념도 다 부어 주세요. 그럼 진한 낙지호롱구이를 드실 수 있을 것 같아요.
낙지호롱구이 맛보장 레시피
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