Name: 명란크림파스타 곱배기로 주문하네요.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 폰타나 카르니아 크림소스 1병; 명란 2줄; 마늘 6톨; 쪽파; 면수 (또는 물); 우유 1컵; 스파게티

명란크림파스타 곱배기로 주문하네요.

얼마전에 봉남씨가 스파게티를 아주 듬~~뿍 곱배기로 먹고 싶다고 하네요.

뭐 그까이꺼~~집에서 맘껏 드셩~하고는 후딱 만든 #명란크림파스타

이것저것 다 빼고 아주 심플하게 만들어 냈답니다.

진정한 파스타 곱배기는 봉발네 집에서 즐겨요~

4인분

30분 이내

아무나

봉자바리

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조리순서

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STEP 1/12

마늘사진은 없지만...
통마늘 듬뿍 넣어주었어요. 큼직하게 잘라서
그리고 명란은 양념되지 않은 명란젓 사용했답니다.
큰것 한쪽...두줄이라고 표현해야할까요?ㅎ
그리고 쪽파
STEP 2/12

폰타나의 카르니아 베이컨 & 머쉬룸 크림 소스를 사용했답니다.
생크림과 우유..그리고 치킨스톡 등등으로 크림파스타 만들어도 좋지만
요즘 시판 스파게티 소스가 너무 잘나와서요.
그치만...제 입맛대로 조금은 바꿔서 조리해야 더 맛있더라고요.
STEP 3/12

쪽파 듬뿍 총총 썰어 둡니다.
STEP 4/12

명란크림파스타니까 주재료인
양념되지 않은 명란은 반갈라서 칼등으로 스윽 껍질을 분리시켜 주세요.
STEP 5/12

파스타는 팔팔 끓는물에 소금 넣고 올리브오일 넣어 삶아 주세요.
삶은 면수는 절대 버리지 마시고요.
면만 건져내어 체에 받혀 둡니다.
STEP 6/12

웍에 아보카도 오일 두르고 통마늘 굵게 썬것을 볶아 주세요.
아보카도 오일 아니어도 됩니다~^^
마늘향이 솔솔 올라오고
노릇노릇하게 볶아지면
STEP 7/12

폰타나 크림파스타소스 한병 다 부어주고요.
STEP 8/12

면수를 병에 넣어 쉐킷해서 깔~끔하게 부어줍니다.
그리고 면수 세국자 더 넣어주었어요.
농도 취향에 맞게 맞춰주세요.
STEP 9/12

명란속을 넣어줍니다
명란을 넣어줄거라서 면수와 우유를 더해주어도 간이 맞아요.
STEP 10/12

그리고 우유도 한컵 부어주고요.
STEP 11/12

면이 들어가면 싱거워지니 간을 맛보았을때 살짝 짭쪼름해도 됩니다.
STEP 12/12

미리 삶아둔 파스타 넣어 버물버물
모자라는 간은 파마산치즈가루로 맞춰 주세요~