감자떡 만드는법. 올 겨울 책임질 맛있는 찹쌀 감자떡.
요즘 감자가 많이 나와 겨울철 아이들 간식 감자 호떡을 만들어 봤어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7감자는 껍질 벗겨 깍둑썰기 하고 찜통에 10분 쪄 줍니다.
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STEP 2/7뜨거울때 감자를 곱게 으깨 줍니다.
으깨기 힘들면 분쇄기에 갈아도 됩니다.
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STEP 3/7감자에 소금과 후추,전분가루와 찹쌀가루를 넣어 반죽해 주세요.
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STEP 4/7한덩이로 뭉치게 반죽해 둡니다.
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STEP 5/7반죽을 한웅큼씩 떼어 견과류를 섞은 설탕을 넣어 송편처럼 만드는데 납작하게 속재료가 빠져 나오지 않도록 만듭니다.
유튜브 영상 참고하세요.
(호떡믹스에 들어있는 설탕에 견과류를 섞어 감자 반죽에 넣은 거에요)
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STEP 6/7모짜렐라 치즈도 넣어 2가지로 만들었어요.
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STEP 7/7팬에 기름을 자작하게 부어 열오른 팬에 감자 반죽을 노릇하게 튀겨 완성합니다.
- 감자를 삶아 으깰때 힘들면 분쇄기 곱게 갈아서 반죽해도 됩니다.
속재료는 집에 있는 재료를 활용해 만드시면 특별한 호떡을 만들수 있습니다.
찹쌀떡 맛보장 레시피
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