Name: 즉석 가래떡 떡볶이 만들기! ⓕ 엄마 최고~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가래떡 7줄 (12센티); 사각어묵 3장; 대파 2대; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 설탕 2큰술; 물엿 1+1큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 1/2작은술; 생수 500ml; 해물다시팩 1팩

즉석 가래떡 떡볶이 만들기! ⓕ 엄마 최고~

오늘 엄마가 미리 간식 만들어 놓을께!!뭐먹고 싶어?

나??음...떡볶이~~

역시 내딸~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

냉동실에 가래떡이 있어서 가래떡 떡볶이 만들었어요.

랑이오는 시간 맞춰서 전골냄비에 즉석떡볶이 스타일로 만든 아이간식!!

4인분

30분 이내

아무나

봉자바리

[더보기] http://blog.naver.com/son8199

재료

재료

가래떡
7줄 구매

12센티
사각어묵
3장 구매
대파
2대 구매

떡볶이양념

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1+1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
1/2작은술 구매

육수

생수
500ml 구매
해물다시팩
1팩 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

양념장을 먼저 만들어 주세요.
분량대로 다 섞어 주심 되고요.
물엿만 1큰술 마지막에 넣어주시면 됩니다.
STEP 2/8

생수 500ml에 해물팩 한개 넣어주세요.
해물팩이 물을 흠뻑 흡수하게 잠시 두었다가 불을 켜고 끓이는게 육수가 더 잘 우러납니다.
STEP 3/8

재료는 간단해요.
말랑말랑 가래떡과 사각어묵
그리고 대파 2대
STEP 4/8

사각어묵 자르지 않고 이렇게 주름잡아서 준비할꺼예요.
STEP 5/8

그리고 대파역시 가래떡 길이에 맞추어 길게길게 준비합니다.
STEP 6/8

잘 우러난 육수에 미리 만들어둔 양념장을 풀어줍니다.
결국 양념장 싹~~다 넣었답니다.
그리고 가래떡과 대파..접어둔 어묵을 차례차례 넣어주세요.
손가락까지 담그지 마시고요~!!
움직일 틈을 주지 않게 조금 빼곡히 넣어주면 됩니다.
자꾸 풀리려고 하는 어묵을 다잡아주면서~
삶은달걀 2개도 살포시 올려주고요.
STEP 7/8

뚜껑 덮어서 즉석 가래떡 떡볶이 보골보골 끓여주기도 하고요.
STEP 8/8

양념장 끼얹어 가면서 끓여주기도 합니다.
그리고 마지막에 물엿 1큰술 휘리릭 넣어서 윤기와 단맛을 더해주세요.
대파가 쪼골~해질때까지!
그리고 가래떡에 양념이 싹~베일때까지요.