쉽게 만들어 보는 바삭촉촉한 에그 타르트
바삭한 타르트안에 촉촉한 커스터드 필링이 들어간 에그타르에요
최대한 간단하게 쉽게 만들어 볼수 있는 레시피에요
만들어 보세요
남는 타르트 반죽은 냉동에 얼려두고 2~3번 정도는 더사용 하셔도 되요
3인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/91] 박력분 소금을 버터를 블렌더에 넣고 버터가 모래알갱이 크기 정도로 갈아 주세요 (블렌더가 없다면 종이호일 위에 재료를 넣고 칼로 곱게 다져주세요)
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STEP 2/9계란을 넣고 뭉쳐질 정도만 갈아주세요
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STEP 3/9한덩어리로 뭉쳐서 최소 냉장고에서 1시간 정도 휴지 시켜주세요
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STEP 4/90.5mm 두꼐로 밀어준후 5cm지름으로 잘라주세요
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STEP 5/9미니타르트 틀에 반죽을 넣고 모양을 잡아고 포크로 3번정도 찍어 주세요
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STEP 6/9냄비에 우유 생크림 설탕 노른자 바닐라에센스를 넣고 설탕이 녹을 정도만 데워주세요
(에센스는 업다면 생략하셔도 되요)
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STEP 7/9채에 걸러 주세요
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STEP 8/9타르트 틀에 필링을 넣어 주세요
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STEP 9/9170도로 예열된 오븐에 15분정도 구워주세요
3.67
리뷰별점
포토 후기(3)
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리뷰별점바닐라 에센스가 아니라 오일을 넣어야 쓴맛이 나지 않는데 레시피대로 하니 쓴맛이 나네요 ㅜ2020.08.08 13:13 -
AllNight_09리뷰별점고소하고 달짝지근해서 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다~2020.07.16 21:23 -
pillowㅇㅇ리뷰별점색깔이 왜이런지 모르겠는데 맛은 대박이예요.. 안에 촉촉하게 필링이 푸딩처럼 맛나게됐어요 반죽도 믹서로 편하게 했네요 좋은레시피 감사드려요^^2020.03.19 20:29쉐프의 한마디감사합니다! 맛있게드세요!2020.03.20 13:57
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