#낙지요리 #낙지호롱구이만들기 #낙지호롱구이양념만들기 #술안주요리 #매콤한 양념으로 구워낸 낙지호롱구이!!!

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낙지호롱구이는 낙지를 나무젓가락에 돌돌 말아서 양념을 입힌 후에

구워 주는 것는 것이죠.

쿠팡에서 구입한 낙지호롱으로 매콤한 양념장을 만들어서

후라이팬에 구워 주었습니다. 숯불이 있었다면 더 좋았겠지만 없으민 일단

후라이팬에 구워 주었어요. 그래도 아주아주 맛있게 먹은 낙지호롱구이입니다.

참고로 양념은 꼬치양념을 사용해서 쉽고 간단하게 만들었다라는 사실이죠.

이런 양념들을 사용하면 진짜 간단하게 뭐든 만들 수 있을 듯 싶어요.

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

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재료

재료 계량 안내

재료

낙지 호롱꼬치
6개 구매
꼬치양념
3큰술 구매
불맛향미유
1작은술 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
썬파
1작은술 구매
매실액
1작은술 구매
조청
1작은술 구매

노하우

낙지 손질법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
매실액 보관법
조청 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

낙지호롱구이의 양념부터 만들어 줍니다. 낙지호롱구이가 다 된 상태이기 때문에 해동시키는 동안에 양념을 만들어 주시면 됩니다. 꼬치양념, 불맛향미유, 홍고추, 청양고추, 썬파,매실액, 조청을 넣어서 잘 섞어 줍니다.
STEP 2/6

해동시켜놓은 낙지호롱구이 꼬치입니다.
STEP 3/6

한시간 정도 냉장고에 넣고 숙성시켜 놓은 양념장입니다.
STEP 4/6

낙지호롱에 양념장을 골고루 입혀 주세요. 그리고 다시 냉장고에 넣어서 1시간 정도 재워 놓습니다.
STEP 5/6

재워 놓았던 낙지호롱을 달궈진 팬에 호일을 깔아 주고는 양념장 탈탈 다 털어 주고 구워 줍니다. 앞뒤로 살짝 각가 2분씩만 구워 주세요.
STEP 6/6

완성 접시에 낙지호롱구이를 담아 주고는 통깨를 뿌려서 마무리 합니다.

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