까수엘라 만드는법 /감바스 알 아히요
재료
- 재료
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까수엘라 만들었어요~
감바스 알 아히요
예전 매드포갈릭에서 처음 먹어보고
너무 맛나서 만들어 보겠다고 분석했던 생각이 나네요~
까수엘라
스페인어로 토제 냄비, 냄비의 요리라는 뜻
감바스 알 아히요 라고도 하지요~
감바스 - 새우
아히요 - 마늘
마늘과 함께 올리브 오일에 구운 새우
까수엘라
까수엘라, 감바스 알 아히요
까수엘라 만드는법
대하 10마리, 올리브오일 3/4컵~1컵,다진마늘 1T, 편마늘 5알
노랑파프리카 1/4개,빨강파프리카1/4개, 청양고추 1개
파슬리가루
남당항 대하
정말 탱글하니 싱싱하니 굿~
대하중 작은 걸로 10마리
대가리 자르고 껍질 벗겨요~
꼬리는 남기고
물주머니 안 따도 됩니다.
굵게 다진마늘, 편마늘,
파프리카, 매운맛은 청양고추~
주물팬이나 아주 작은팬에
올리브유 넉넉히 붓고
다진마늘,편마늘 넣고 바글바글 끓으면`
편마늘만 넣으면 깔끔한데
마늘 좋아하니 다진마늘도 넣어서 풍부하게~
벌써 맛난 냄새가 진동합니다.
새우넣고 달달~
새우까지 들어가니 냄새만으로도 황홀해요~ㅎ
새우가 커서 올리브유 더 넣었네요~
새우가 분홍색나면 익은거라죠~
오래 끓이지않아도 되요~
소금, 후추 뿌리고
팬째 상에 냅니다.
파슬리가루 뿌리고
바게트 곁들여요~
새우가 싱싱하니 어찌나 맛난지요~
파프리카도 맛나고
청양고추가 신의 한수~깔금하게 매콤~
넉넉한 마늘은 올리브에 구워져 냄새도 없고
넘 맛나답니다.
팬에 담아 다 먹을 때 까지 식지 않아 좋구요~
식으면 뎁히면 되구요~
한끼 식사로 굿~
바게트에 새우와 파프리카 얹어서 냠냠~
양념밴 올리브에 바게트 만 찍어도 맛나요~
대하라 새우가 커요
바닥을 훑으며 싹싹~
맛난 한끼 였어요~
또 먹고프다죠~
대하 로
까수엘라 만들어보세요~
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