두부로 반찬 만들기 : 아게다시도후 (일본식 두부 요리)
식물성 단백질이 풍부한 두부로 다양한 반찬을 만들어 보세요.
두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라고 불리는 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹습니다.
06:15초 부터 보세요
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7두부는 주사위 모양으로 크게 자른다.
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STEP 2/7자른 두부는 물기를 제거한다.
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STEP 3/7대파는 송송 썰어 준다.
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STEP 4/7물기를 제거한 두부를 전분가루를 묻혀 준다.
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STEP 5/7프라이팬에 두부를 튀겨 준다.
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STEP 6/7물, 간장, 맛술, 다시마로 소스를 끓인다. 소스가 끓으면 다시맛는 건져내고 식혀준다.
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STEP 7/7그릇에 두부를 담고 소스를 부어 준다.
- * 가쓰오부시, 고추냉이랑 같이 드시면 맛있어요.
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