일식집, 호프집에서 먹던 그 콘치즈 만들기 / Corn Cheese
사다둔 스위트콘 통조림이 있어 일식집 혹은 호프집에서 먹던 콘치즈를 만들어봤습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 파프리카
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11먼저 통조림을 개봉해서
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STEP 2/11체에 받쳐 일단 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/11파프리카 양파를 잘게 손질해주고요
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STEP 4/11소금, 설탕, 마요네즈를 섞어줍니다.
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STEP 5/11콘치즈 맛의 핵심인 버터. 무쇠팬을 달궈 버터를 먼저 올려줍니다.
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STEP 6/11버터가 녹으면 불을 세게 올리고, 스위트콘을 살짝 (대략 2~3분) 볶아줍니다.
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STEP 7/11볶은 후 모짜렐라를 듬뿍 올려줍니다.
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STEP 8/11뚜껑에 덮어놓으면 치즈가 훨씬 더 잘녹겠죠?
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STEP 9/11완성후 맥주와 함께
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STEP 10/11치즈가 쭈욱 늘어나고 달콤, 고소, 짭쪼름한 콘치즈가 완성됐습니다.
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STEP 11/11캬 거짓말 안하고, 밖에서 사먹는것보다 훨 맛있네요.
- 버터는 넉넉히 넣어주시면 풍미가 더 대단해집니다.
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