계란말이 예쁘게 만들기/호박 계란말이
애호박 넣고 간단하게 만든 호박 계란말이인데 눈도 즐겁고 맛도 좋은 계란말이랍니다^^*
중간 중간 씹히는 애호박의 달큰함이 부드러운 계란말이와 꿀조합입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8계란은 깨 알끈은 제거하고
맛술, 황설탕, 소금 넣어 잘 풀어 두세요~체에 몇번 걸러 주면 부드러운 계란말이
즐길 수 있는데 귀차나 패쓰ㅋㅋ
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STEP 3/8애호박은 아주 얇게 동그란 모양 그대로 썰어 주세요~
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STEP 4/8팬을 따끈하게 데운후 기름 약간 두르고
계란물을 부어 끝에서 부터 말아주고
다시 계란물 붓고 말아주고 하는 과정을 반복해
일반 계란말이 만들 듯이 똑같이 만들어 주세요~계란 1개 분량의 계란물은 꼭 남겨 주시고
불은 약불!!
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STEP 5/8만든 계란말이는 후라이팬 한쪽에 밀어 놓고
애호박을 군데 군데 깔아 준 다음
나머지 계란물을 부어 주세요~
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STEP 6/8호박 깔은 다음에는 계란물 많이 붓지 말고 살짝만 부어야
애호박 모양이 이쁘게 살아 난답니다
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STEP 7/8한바퀴 돌려 말아 주면 호박계란말이 완성!!
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STEP 8/8먹기 좋은 크기로 썰어 드시면 됩니다
- 계란말이 예쁘게 만드는 팁은
약불에서 각도 잡고 모양도 잡아가며 천천히 만들고
계란 풀때 설탕 살짝 넣어 주면 좋답니다
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