#혼밥 전문! #귀차니스트 의 #콩나물 #간장계란밥 (#전자레인지 로 계란후라이 만들기)
집에 콩나물뭇국이 있어서 밥이랑 양념해서 뭐 해먹을까 해서 만들어 본 후라이팬 없이 만드는 반숙과 양념간장(?)의 조화
1인분 
15분 이내 
아무나 
귀차니즘이 먹고싶어서 가끔 하는 요리 요리사진 똥손이지만 맛은 있음. 설거지거리 적게. 간소화가 포인트
조리순서
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STEP 1/6따뜻한 밥 반 공기-1공기를 준비합니다.
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STEP 2/6콩나물 뭇국에서 콩나물과 무 한 줌을 얹거나 소금물에 데친 콩나물 한 줌을 얹어줍니다.
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STEP 3/6팁! 후라이팬없이 계란 후라이 만들기
그릇에 참기름 2방울을 떨구고 그릇을 기울여 퍼뜨린 뒤에 계란 1개를 깨고 소금 약간 넣고 노른자는 흐르지 않게 젓가락으로 구멍만 톡 뚫어서 랩 씌우고 젓가락으로 구멍 3개 정도 뚫어서 전자레인지 20초면 반숙
30초 데우면 후라이가 됩니다.
(계란노른자 살짝 터뜨려줘야 전자레인지 안에서 난리가 안 납니다.)
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STEP 4/6분량의 간장에 고춧가루를 넣습니다.
간장과 고춧가루가 3:2정도 되면 됩니다.
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STEP 5/6콩나물을 얹은 밥 위에 양념을 얹고 계란후라이를 얹어줍니다.
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STEP 6/6잘 섞어서 먹습니다.
- 계란후라이는 그릇에 참기름 꼭 깔아줘야 안 눌러붙고 노른자는 살짝 터뜨려줘야 전자레인지가 무사합니다.
5.00
리뷰별점
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귀욤귀욤한단류tv리뷰별점이거다음에만들어볼게요 비쥬얼 최고!2019.12.13 18:55쉐프의 한마디넵! 맛있게 만들시길 바래요! 후라이는 전자렌지 사양따라 다르니까 30초 돌려보시구 추가로 15초나 30초씩 돌려보세요!2019.12.16 19:09
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