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혼밥 메뉴 : 속 시원한 된장국 - 해장국이 따로 필요없어요~
된장을 참 좋아하지만 찌개는 염도가 높아 국물을 많이 먹기가 어려워요. 그래서 된장찌개 재료 그대로~써서 된장국을 만들어 먹기 시작했답니다.

언제 먹어도 맛있는 완소 레시피, 함께 하실래요?:-)
2인분 15분 이내 아무나
핸디B쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3
재료
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노하우 영상
  • 된장 조리법
  • 멸치가루 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
* 멸치가루 만드는 방법*

마른 팬에 내장을 뺀 국물용 멸치를 바삭하게 볶은 후 식혀서 믹서에 갈아주시면 된답니다. 냉동실에 보관하면서 국물/전골요리에 두루두루 활용하시면 좋아요.

참고로, 저는 일부러 곱게 갈지 않았습니다^^
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리뷰별점
  • kardia
    리뷰별점
    자극적이지 않고 아침 국으로 딱이네요 잘 먹었습니다
    2019.09.16 11:15
    쉐프의 한마디
    전 이런 된장 국물로 속을 풀어주는 게 참 좋더라구요~ 맛있게 드셔주셔서 제가 더 감사하네요. 오늘도 좋은 날 되세요^^
    2019.09.16 12:37
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