새송이버섯 전

새송이버섯 전

사찰식 새송이 버섯전을 만들어 보았어요

일반식은 계란물을 입혀 부치시면되요

4인분

30분 이내

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STEP 1/6

1.버섯을 씻어 썰어준다
STEP 2/6

2.끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거 한다
STEP 3/6

3.버섯에 소금약간을 넣고 밑간을 한다
STEP 4/6

4.버섯을 쌀가루에 묻혀준다
STEP 5/6

5.쌀가루2T, 전분1T로 반죽을 만들어준다
STEP 6/6

6.버섯에 반죽을 입힌 후 앞뒤로 구워준다

: 새송이를 데치지 않고 소금에 절여 물기를 꼭 짜서 구워도 된다

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