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[무화과 레시피] 무화과를 넣어 만든 찹쌀떡 (Ice ver. / Original ver.)
무화과 철이라서 요즘에 그냥 먹는것도 좋지만, 무화과로 요리를 해서 먹는것도 새로운 별미를 즐길 수 있을것 같아 찹쌀떡을 만들어 보았어요.

기본중에 기본! 팥을 넣어 만든 무화과 찹쌀떡 !! # 자취생들도 따라할 수 있는 ver.

추가적으로 시원하고 차갑게 먹을수 있게 아이스크림을 넣에 만든 아이스 무화과 찹쌀떡!!

딸기나 귤 같은 과일에 비해 당도나 과즙이 적게 느껴져서 떡이나 팥에 더 단맛을 추가해서 먹으면 더 맛있게 즐길수 있을것 같아요~~
2인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 무화과 손질법
  • 무화과 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
팥을 수제로 집에서 만들어 사용해도 상관없지만, 손이 많이가고 해서 시중에 파는 연양갱을 사용하면 더욱 더 간편하게 사용할수 있다.

Tip.무화과가 딸기나 귤, 청포도에 비해 단맛이 강한편이 아니라서 떡이나 팥에 단맛을 추가해서 만들기!!
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찹쌀떡 맛보장 레시피