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#수미네반찬 #돼지고기김치찌개만들기 #목살을 넣고 끓인 칼칼한 김치찌개 #매실액과 새우젓이 키포인트!!!
수미네반찬에서 돼지고기김치찌개를 했지요.

그런데 저와 비슷한 방식으로 하시더라구요.

김치도 큼지막하게 썰어 넣고 고기도 큼지막하게 넣고는

매실액을 넣어 주시는데

단 한가지 간은 전 따로 하지 않거든요. 김칫국물을 넣어서 하시는데

새우젓으로 간을 하시는 것을 보고 그것도 괜찮겠다.

아니면 액젓으로도 가능하겠다 싶었지요.

그리고 전 여기에 들기름을 넣어 줍니다.

김치찌개에는 들기름과 매실액이죠 ㅎㅎ

그리고 구수한 국물맛을 위해서 천연조미료를 넣어 주었습니다.
4인분 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 김치 손질법
  • 두부 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 매실액 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 새우젓 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • 쩡맘쓰
    리뷰별점
    뚝때 한끼 맛도 좋아요~~
    2021.01.06 09:50
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2021.01.06 09:50
  • 행복나누기
    리뷰별점
    남편이 맛있다고 밥을 두공기나 먹었어요~ 다음에 이렇게 또 해달라며 연신 맛있다고 칭찬받았어요~감사합니다~^^
    2020.04.25 20:40
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^****
    2020.04.26 07:59
  • caphelee
    리뷰별점
    맛있네요~물양도 알려주시면 감사하겠습니다
    2019.10.04 20:34
    쉐프의 한마디
    김치와 고기가 다 잠길정도로 육수나 물을 넣어 주시면 됩니다. ^^
    2019.10.07 11:26
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피