당면으로 태국요리 카놈친 만들기 / Khanom chin
태국의 전통 쌀국수 요리인 카놈친은 결혼이나 명절 등 큰 행사가 있을 때 주로 먹는 음식이다. 레몬글라스, 고수는 제외하고, 쌀국수 대신 당면을 사용하여 만들었습니다
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11당면은 물에 불려 준다.
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STEP 2/11돼지고기에 소금, 후춧가루로 밑간한다.
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STEP 3/11땅콩은 다져서 준비한다.
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STEP 4/11대파는 어슷 썰어 준다.
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STEP 5/11마늘은 다져서 준비한다.
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STEP 6/11프라이팬에 식용유, 마늘, 대파를 넣고 볶는다.
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STEP 7/11대파향이 나면 고기를 넣고 볶는다.
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STEP 8/11고기가 2/3가량 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.
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STEP 9/11고기를 볶은 후 물, 코코넛 밀크, 설탕, 식초, 액젓을 넣고 끓인다.
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STEP 10/11당면은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 준다.
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STEP 11/11당면을 넣고 소스가 1/3가량 남을 떄까지 졸여 준다.
- * 돼지고기는 삼겹살 부위 제외하고 사용하시면 됩니다.
* 고수를 넣으면 더 맛있어요.
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