Name: ♧ 동남아풍 파인애플라이스 ♧ 맛있어요 ♧
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 2개; 마늘 4개; 당근 2조각; 고추 1개; 적양파 1/4개; 빨강피망 1/4개; 노랑피망 1/4개; 방울토마토 5개; 파인애플 150g; 캐슈넛 3T; 건크랜베리 2T; 새우 10개 (껍질벗긴); 잡곡밥 2공기; 흑마늘 소금 0.3t; 허브솔트 1t; 버터 2T; 다시마간장 3T

♧ 동남아풍 파인애플라이스 ♧ 맛있어요 ♧

알록달록 눈으로 보기만 해도 침샘자극이죠!!~#

와~# 피망 싫어하는 우리 아이가 맛있대요 ~#

매콤하면서 꿀맛이랍니다 ~#

명절에 오랫만에 만나는 가족과 함께 맛난 파인애플라이스 먹으며 동남아 기분 내보세요♡

3인분

30분 이내

중급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

조리순서

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STEP 1/15

먼저 달걀 2개로 스크램블에그를 만드세요
달걀 풀고 흑마늘소금을 뿌려요
STEP 2/15

기름 두르고 센불에 달걀을 익히다가 노른자 터뜨리면서 다 섞어서 익힌 후 덩어리진 달걀은 작게 잘라줍니다
STEP 3/15

토마토는 반으로 자르고 마늘은 편으로 자른 후 가운데를 잘라 네모 모양으로 만듭니다
피망, 당근, 양파도 네모 모양으로 자릅니다 캐슈넛은 반 가르고 큰것은 한번더 반 자릅니다 뭉쳐있는 크랜베리는 하나씩 떼어 줍니다 고추는 매워서 1개 준비했어요
파인애플은 크게(티스픈크기) 잘라요
STEP 4/15

기름 두르고 편마늘,고추, 당근을 익힙니다 모든 조리는 센불에서 익힙니다
STEP 5/15

다음으로 빨강, 노랑 피망과 적양파를 넣고 볶습니다
야채 위에 허브솔트룰 골고루 뿌립니다
STEP 6/15

버터 1T를 넣고 골고루 저어주면서 익힙니다
STEP 7/15

반자른 방울 토마토를 넣어요
STEP 8/15

파인애플 자른 것, 캐슈넛과 건 크랜베리를 넣어요
STEP 9/15

팬이 꽉 차서 팬에 익혔던 재료를 일부 덜어냈어요 버터 1 T를 넣은 후 깨끗이 씻은 새우를 팬 가운데에 넣고 허브 솔트를 뿌린 후 익힙니다
STEP 10/15

새우는 한쪽이 익었으면 반대로 뒤집어서 익히고 팬의 가운데로 몰아서 악힙니다
STEP 11/15

팬 위에 밥 두공기를 넣고 조리 뒤집개로 살짝 누르듯 밥을 부드럽게 하면서 야채와 다른 재료들이 밥과 어우러지게 섞어줍니다
STEP 12/15

밥 위에 간장 3T를 골고루 뿌립니다
STEP 13/15

불을 끄고 덜어둔 재료를 함께 넣고 골고루 섞습니다
STEP 14/15

달걀을 넣고 불을 켠 후 센불에서 수분이 날아갈 때까지 잘 섞어줍니다
STEP 15/15

완성된 파인애플밥을 그릇에 담아서 맛있게 먹습니다