항정살부추무침#항정살과 무추의 만남~담백함이 최고!
아들이 좋아하는 부추와 담백한 항정살을 구워
건강요리 만들어 봤어요.
다이어트식단으로도 그만입니다.ㅎ
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10항정날과 부추를 준비합니다.
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STEP 2/10부추는 깨끗이 손질해서 씻어 줍니다.
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STEP 3/10채반에 놓고 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/10물기가 빠진 부추를 4등분으로 썰어 줍니다.
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STEP 5/10후라이팬을 불에 달궈 줍니다.
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STEP 6/10항정살을 노릇 노릇 잘익을때까지 구워 줍니다.
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STEP 7/10썰어놓은 부추에 고춧가루와 다진마늘,소금,감식초를 넣고 무쳐 줍니다.
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STEP 8/10마지막으로 들기름을 넣고 살짝 무쳐줍니다.
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STEP 9/10부추무침을 접시에 담고 그위에 통깨를 뿌려 줍니다.
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STEP 10/10그위에 노릇노릇 구워진 항정살을 올리면 완성입니다.
- 항정살의 고소함과 부추의 아삭함이 식감을 좋게 해줍니다.
5.00
리뷰별점
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최면숙리뷰별점맛있어요2020.08.20 12:14 -
falcon리뷰별점너무 맛나요~ 부추가 돼지고기의 기름짐을 잘 잡아주고 같이 먹으니 더 상큼하네요! 좋은 레시피 감사합니다2019.08.28 15:22쉐프의 한마디맛나게 드셨다니 정말 흐뭇하네요.ㅎ 기름기도 잡아주고 부추랑 같이 드시면 위와 장에도 좋답니다. 즐거운 금요일 오후 되세요! 감사합니다.2019.08.30 14:51
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