<건강식단> 꼬시래기볶음!
미역줄기볶음만 드셔보셨나요?
꼬시래기라는 해초로도 볶음반찬을
만들어보세요~꼬들꼬들 씹는 맛과함께
몸에좋은 영양분이 섭취가 되네요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6염장된 꼬시래기를 준비해주시고 찬물에서 소금을 한번 비벼서 씻어내주신후
찬물에 10분이상 담구시어 염분을 빼주세요
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STEP 2/6염분을 다뺀 꼬시래기는 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 3/6양파 1개만 너무 얇지않게 썰어주세요
*취향에 따라서 당근이나 고추를 추가해주셔도 되세요
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STEP 4/6팬에 요리유 2큰술을 넣고 잘라놓은 꼬시래기를 3분간 먼저 볶아주세요
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STEP 5/63분간 볶아주시다가 양파나 추가야채를 넣어주신후 소금을 뿌려서 간을 해주시고 양파가 투명해질만큼 볶아주세요
양파가 투명해지면 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해주세요
*완성된 꼬시래기볶음은 팬에서 그릇으로 바로 옮겨서 잔열이 없어야 꼬들꼬들한 볶음이 되네요
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STEP 6/6꼬시래기는 새콤달콤하게 무침으로만 드셔보셨다면 볶음으로도 만들어 보세요
자극적이지 않으면서도 식감이 맛있는 건강한식단으로 아이들반찬으로 드시기 좋답니다~
- 염장꼬시래기는 찬물에 충분히 담구어 염분을
빼주세요
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