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메추리알 요리 스카치 에그 만들기 맥주안주로도 좋아요.
어른이나 아이들도 다 좋아하는 메뉴.. 바싹하게 튀겨주면

간식으로 술안주로도 아주 인기가 좋은데요.

아이들이 도시락반찬으로 넣어줘도 완전 인기있는 메뉴이기도 합니다.

정통적인 스카치 에그 재료가 아닌.. 저희집 입에 맞는

간단한 재료들로 만들어줬는데.. 요리를 하다보면

가족들 입맛에 맞는게 제일인듯 싶어요.

2인분 60분 이내 초급
재료
노하우 영상
  • 메추리알 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 소금 조리법
  • 빵가루 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
메추리알 삶을때 2분동안 한방향으로 저어주면 노른자가 가운데 자리를 잡게 되는데

스카치 에그 만들어 반으로 잘라보면 노른자가 딱 가운데 자리한걸 볼 수 있죠.

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