참 쉬운 옥수수 강정 만들기
딸이 옥수수를 좋아해 어릴때 부터
자주 만들어 줬던 옥수수 강정입니다.
달달하면서 톡톡 터지는 옥수수 맛이
매력 만점이랍니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 튀김재료
-
- 시럽
-
- 토핑재료
-
조리순서
-
STEP 1/9옥수수는 캔으로 준비했어요.
그 외 재료들도 준비합니다.
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STEP 2/9옥수수는 뜨거운 물에 한번
헹구어 줍니다.
-
STEP 3/9밀가루, 고구마전분을
걸쭉하게 반죽합니다.
물 계량을 깜빡했어요. ㅠㅠ
물은 적당히 봐가며 걸죽하게 반죽 후
옥수수 넣어 잘 섞어줍니다.
-
STEP 4/9기름 온도가 올라오면
반죽을 한 스푼씩 넣어
노릇하게 튀겨줍니다.
-
STEP 5/9키친타월에 올려 기름을
제거한 후~~
-
STEP 6/9달군팬에 설탕, 물엿
메이플시럽을 끓여줍니다.
-
STEP 7/9기름 제거 한 옥수수 튀김과
호두를 넣어 빠르게 섞어줍니다.메이플시럽이 없다면 꿀이나 물엿 넣어도 됩니다.
-
STEP 8/9그릇에 옥수수 강정을
옮기고 토핑으로 크린베리
올려줬어요.
-
STEP 9/9달달하면서 옥수수 톡톡 터지는 맛과
메이플 시럽의 달콤함이 어른, 아이
할것 없이 다 좋아할 맛이랍니다.
- 옥수수 반죽에 여러 견과류를
넣어 튀겨도 맛있답니다.
아이들 간식, 어른들 간식으로도
추천해 볼게요.~^^
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