계란간장조림
맛있는 냄새가 솔솔 간장으로 졸인 맛있는 계란 조림이에요 ~#
6개 양이 너무 작아서 금방 먹어버렸어요 ~#
양파도 마늘도 잘먹어요 ~#
4인분 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7달걀을 상온에 30분 정도 방치합니다 남비에 천일염 1/2T 넣고 물이 끓으면 달걀을 넣습니다
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STEP 2/78분을 끓인 후 찬물에 두세번 담가서 식힙니다
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STEP 3/7남비에 종이컵으로 한컵 반의 물을 넣고 다시마 한조각을 넣은 후 끓입니다 그사이에 달걀 껍질을 제거합니다
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STEP 4/7끓는 물에 간장 4T 설탕 2T 달걀을 넣고 달걀에 간장 색이 들도록 조립니다 불은 중불로 줄입니다
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STEP 5/7고추 하나와 통마늘 6개 적양파를 썰어서 넣고 같이 졸입니다 수저로 달걀을 굴립니다 간장 2T를 달걀 위에 골고루 뿌립니다
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STEP 6/7남비 뚜껑을 닫고 졸입니다
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STEP 7/7색이 잘 베이면 불을 끄고 올리고당을 뿌립니다
- 다시마와 고추는 먹기 전에 잘라서 계란과 같이 먹어요 함께 넣은 야채도 간장에 졸여서 맛있어요
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