냉면용 동치미와 수박 냉면
제철 수박으로 동치미 국물을 만들어 수박 냉면을 만들었어요.
과일이라 신선하고 맵지도 않아 아이들이나 어르신들이 잘 드실것 같아요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 동치미
-
- 냉면재료
-
-
기호에 따라
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7무는 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 자릅니다.
-
STEP 2/7잘라 놓은 소금,설탕,요구르트,식초,매실청을 넣어 20분 절여 주세요.
요구르트가 숙성을 도와 줘요.
절인 물이 생기면 버리지 말고 같이 동치미 만듭니다.
-
STEP 3/7절인 무에 편마늘과 물 2L 섞어 동치미 완성합니다.
추가로 더 넣을것도 없어요.
식성에 따라 식초 더 넣어 주세요.
-
STEP 4/7복수박은 깍둑썰기 하고 씨를 발라 주세요.
-
STEP 5/7수박과 동치미 국물을 넣고 믹서기에 갈아 줍니다.
색이 참 예쁘죠?
-
STEP 6/7냉면은 국수 삶듯이 3분 정도 삶아 찬물에 헹궈 주세요.
-
STEP 7/7그릇에 냉면과 갈아 놓은 수박 국물,삶은 달걀,채썬 오이 얹으면 수박 냉면이 완성됩니다.
참 쉽죠?
- 매콤하게 김치 국물 넣어도 좋아요.
동치미 만들기 힘드시면 시판 중인 동치미 국물을 넣어도 됩니다.
쫄깃하면서도 상큼한 수박 냉면 만들어 보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,