새송이버섯볶음 레시피, 간단한 밑반찬 만들기
쫄깃쫄깃한 식감으로~ 젓가락이 가게 되는새송이버섯볶음.15분 만에 뚝딱! 만들 수 있어 간단한 밑반찬으로 넘넘 좋겠죠!
4인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
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- 기타 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8버섯은 밑동을 떼준 다음, 삶기 좋게 4등분 해주고, 실파는 쫑쫑쫑 썰어주세요.이렇게 손질한 버섯이 530g
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STEP 2/8끓는 물(+소금 1/2T)에 버섯을 넣고 센불에서 3분 정도 삶아주세요.
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STEP 3/8물에 2번 정도 깨끗하게 씻어준 다음, 체에 맡쳐 물기를 빼주면 된답니다.
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STEP 4/8그리고 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
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STEP 5/8손으로 꼭! 짜서 남은 물기를 빼주면 된답니다.
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STEP 6/8버섯에 소금, 다진 마늘, 다시마물을 넣고 조물조물 잘 섞어주세요.
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STEP 7/8예열된 프라이팬에 현미유를 두른 다음, 밑간한 버섯을 넣고 중불에서 3분 동안 볶아주면 된답니다.
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STEP 8/83분 후 불을 끈 다음, 실파와 통깨,참길므을 넣고 한 번만 섞어주세요. 그리고 접시에 따로 담아, 차갑게 식혀주면 오늘의 요리 끝.
- 3인 가족 2끼 분량입니다. T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
식힌다음. 냉장고에 넣어 2~3일 정도 두고 먹으면
맛있게 즐길 수 있답니다...... ♥
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