신김치김치찌게

신김치김치찌게

신김치에 넣은 돼지고기 ~#

간단하게 만들어서 맛있게 먹었지요 ~#

6인분 이상

30분 이내

초급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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STEP 1/3

김치국물은 넣지 말고 김치를 삼등분하고 머리는 잘라버려요 머리쪽은 다 떨어지게 하고 크니까 세로로 한번 잘라요 김치위에 설탕을 뿌려요
STEP 2/3

냉동실에서 꺼낸 고기를 물에 담가둡니다 남비에 김치 넣고 고기를 김치 가운데에 놓고 된장 2수저 넣고 고기에 바르면서 덩어리진 고기를 분리시킵니다
강불에 물을 넣고 익힙니다 물을 넉넉히 넣고 뚜껑덮고 푹 익힙니다
STEP 3/3

돼지고기의 냄새가 하나도 안나고 맛있어요
김치가 신 상태인데 설탕넣고 아삭하게 만들었어요

: 설탕을 처음부터 많이 넣지 말고 김치를 먹어보고 신맛이 강하면 더해줍니다 된장도 집집마다 짠 정도가 다르므로 조절합니다 이 요리에 사용된 된장은 덜 짭니다

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