호박씨, 피스타치오 알알이 박힌 단호박 쿠기
노~오란 쿠키에
호박씨, 피스타치오 알알이 박혀
예쁘기도 하면서 맛도
좋은 쿠키 만들어 볼게요.^^
4인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/7호박씨, 피스타치오는
달군팬에 살짝 구워주세요.
버터와 계란은 미리 실온에 꺼내주세요.
재료는 계량합니다.호박씨, 피스타치오는 살짝 구워야 고소합니다.
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STEP 2/7실온 버터를 부드럽게 풀어준 뒤
소금, 설탕을 두, 세번 나누어
가며 휘핑합니다.
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STEP 3/7계란을 넣어 부드럽게
휘핑합니다.
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STEP 4/7박력분, 단호박 가루 체 쳐 넣고
구운 호박씨, 피스타치오 넣어
십자 모양으로 그어가며
살살 섞어줍니다.
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STEP 5/7뭉친 반죽을 비닐에 싸서 원형 틀에
모양을 잡아 냉동실에 굳혀줍니다.휴지나 키친타월 심 사용하면 예쁜 모양이 됩니다.
사각모양으로 만들어도 좋아요.
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STEP 6/7반죽이 단단해지면 비닐을 벗기고
설탕에 굴려 0.5cm 두께로 잘라줍니다.
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STEP 7/7180도 예열한 오븐에
15~20분 정도
구워주면 맛있는 단호박 쿠키
완성입니다.
- 단호박 쿠키는 누구나 다 좋아하는 쿠키랍니다.
선물하려고 만들었던 단호박 쿠키~
받는 분들도 너무 좋아라 해서
특히 선물용으로 강추합니다.
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