#마늘피자만들기 #마늘이 듬뿍 들어간 마늘피자 #꿀에 찍어 먹는 마늘피자!
예전에 또띠아를 이용해서 마늘피자를 만들었는데
그때에는 오븐이 없어서 그냥 후라이팬에 간마늘, 유자청이나 꿀, 올리브오일을 넣고는
모짜렐라치즈만 뿌려서 구워서 먹었는데 그것도 아주 맛있었습니다.
마늘의 알싸한 향과 유자청의 향긋하고 달달한 맛의 조화가 아주 좋았어요.
그래서 이번에는 피자도우도 있으니 그 도우에 마늘소스를 올리고 모짜렐라치즈와 3층카야치즈를
올려서 간단하게 만들어 보았습니다. 유자청 대신으로 꿀을 사용하였고요.
구워낸 마늘피자는 꿀에 찍어서 드시면 더욱 맛있습니다.
마치 고르곤졸라피자처럼요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 마늘피자재료
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조리순서
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STEP 1/7마늘피자에 들어가는 소스를 만들어 줍니다. 간마늘과 올리브오일, 그리고 꿀을 넣어 잘 섞어 줍니다. 유자청이 있으시면 꿀을 대신해서 넣으시면 더욱 좋습니다.
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STEP 2/7초간단하게 만드는 마늘피자의 소스 완성입니다.
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STEP 3/7냉장고에 넣고 숙성을 시킨 마늘피자의 마늘소스입니다.
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STEP 4/7피자도우는 냉동상태이기 때문에 일단 냉장고에서 해동을 시켜 주고는 해동된 피자도우에 토핑을 시작합니다. 마늘피자에는 단순하게 소스와 치즈만 들어갑니다. 만들어 놓았던 마늘소스를 도우에 골고루 발라 줍니다. 마늘소스에는 따로 간이 되어 있지 않은데 모짜렐라치즈와 3층카야치즈가 그 간의 역할을 해 줍니다.
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STEP 5/7그리고 3층카야치즈를 골고루 듬뿍 올려 줍니다.
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STEP 6/7마지막으로 모짜렐라치즈를 듬뿍 듬뿍 가득 올려 줍니다. 180도 온도로 예열한 오븐에 넣고는 15분 정도 구워 줍니다. 오븐이 없으신 경우에는 팬에 기름을 두르지 마시고 피자를 올려 놓고 뚜껑을 닫고는 약불에서 은근히 구워 주세요. 뚜껑을 닫아야 위에 올려진 모짜렐라치즈가 자연스럽게 녹을 수 있으니 후라이팬으로 구우실려면 반드시 팬의 뚜껑을 닫아 주세요.
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STEP 7/7노릇노릇하게 잘 구워진 마늘피자완성입니다.
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