낫또 비빔우동

낫또 비빔우동

간편한데 몸에 좋은 낫또까지 들어가서 야식으로 이만한 요리가 없는것 같아요

특히 입맛 없는 여름에 먹기 딱 좋아요

우동면으로 하면 더 좋았을테지만 집에 칼국수면 밖에 없어서 다르게 즐겨보았어요~♡

1인분

15분 이내

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STEP 1/4

끓는물에 칼국수를 삶아주세요
면의 굵기마다 다르겠지만 저는 8분 정도 삶았어요
우동으로 하면 더 좋아요♡
STEP 2/4

낫또를 휘휘 저어서 하얀 점액을 극대화 해주세요~
낫또 또는 생청국장을 사용해도 좋아요
STEP 3/4

삶아진 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요
쯔유를 간에 넣게 넣어주세요
저는 1인분 면에 쯔유 1.5스푼 넣었어요
비닐 장갑을 끼고 골고루 쯔유가 묻게 섞어주세요
STEP 4/4

원하는 만큼의 낫또와 채썬 파,조미김, 계란 노른자를 올려 마무리 해주세요♡
먹기전에 모든 재료를 섞어 먹으면 됩니다

: 계란 노른자는 1개가 딱 적당해요~

쯔유가 생각보다 짜요 간을 조금씩 맞춰주세용

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

김용진

리뷰별점

꼭 따라 한번 해 먹어 보겠습니다 전 쯔유를 대량으로 만드는 전문 음식점 레시피가 있어 상해에서 식당할땐 메뉴에도 물.비냉면과 같이 꼭 들어 있던 메뉴였읍니다 지금은 걍 오뚜기에서 나오는 메밀소바장국을 간단히 이용하고 있읍니다

2024.04.28 20:35

#초스피드 #국수 #냉국수 #비빔국수 #낫또 #생청국장

비빔우동 맛보장 레시피