Name: [2019 수산물 간편 레시피 전국민 공모전] 최우수상작 와사마요 가자미 치즈볼 ★
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가자미 1마리; 모짜렐라 치즈+체다치즈 50g; 빨강 파프리카 1/2개; 노란파프리카 1/2개; 밀가루 50g; 새싹 20g; 구운 황태 10g; 소금 약간; 후추 약간; 와사비 20g; 마요네즈 40g; 설탕 10g; 맛술 10g

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[2019 수산물 간편 레시피 전국민 공모전] 최우수상작 와사마요 가자미 치즈볼 ★

이건 레알 피쉬볼 ★

가자미를 다져 탱탱 ! 느끼함은 와사비가!

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1인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[가자미치즈볼 재료]

[와사비 마요네즈 소스 재료]

노하우 영상

동영상Video

조리순서Steps

가자미는 순살로 준비하고 키친타월을 이용해 물기를 제거하고 소금, 후추 간을 해요.

가자미와 파프리카는 다져서 준비해요.

볼에 밀가루, 다진 가자미, 파프리카를 잘 섞어요.

가자미 반죽에 치즈를 넣고 동글동글 하게 만들어요.

180~200도의 기름에 노릇하게 튀겨요.

구운 황태는 강판에 갈아서 준비해요.

와사비 마요네즈 소스 재료를 섞어 소스를 만들어요.

그릇에 새싹과 가자미 치즈볼을 담고 갈아놓은 황태채를 위에 올려 소스와 함께 곁들여 완성해요.

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레시피 작성자About the writer

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태그Tag

#와사비마요소스 #와사마요 가자미치즈볼 #해양수산부 #어식백세 #생선볼 #피쉬볼 #튀김 #전국민공모전수상작

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생각보다 레서피가 쉽고 맛은 너무 좋아요 남미쪽 치즈볼빵이랑 같은맛이나네요. 굽자마자 먹을땐 입안에서 녹아요. 하루정도 후레도 같은맛 같은 촉감일지 궁금해지네요. 레셒 정말 감사해요

suprt
너무 간편하고 요리하기도 노무 좋아요!!!!

아기인데욤
10개월 아가에게 해주었어요. 맛있게 잘 먹었습니다^^

민뿌뿌
너무 맛있네요!! 저희 엄마가 마약이라면서 계속드시네요ㅋㅋ

엘랴울랴붐빠쨔
애기들간식으로 만들어봤어요 고소하고맛있어요 입짧은 애긴데 몇개를 막집어먹네용 ㅎㅎ

다희쌤
아이들은 간식으로 너무 잘먹었고 남편과저는 맥주안주로 너무 잘먹었어요.. 아이들이 자꾸 해달라하네요..^^

ejdwkfn
아기전용치즈로 만들어서 딸에게 간식으로 줬네요~~~

♡♡준희 서희맘♡♡
동생이 이거 보더니 또 뭘 만들었냐고 했는데 먹어보니 좋아해용 똥손이라서 치즈볼이 조금 탔지만 맛있어용!

solhwi
엄마가해주셨는데 진짜맛있어요~ 좋은요리정보주셔서감사합니다~~

임이환
아기가 입에 붙어서 치즈 잘 안 먹는데 오늘 손에 묻은거까지 빨아먹네요ㅋㅋ 잘 먹어서 좋아요, 제가 먹어도 맛있어요

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