오리가슴 스테이크
소고기가 굉장히 비싸요 ,, 저도 참 좋아하는데 말이죠.. 근데 오리가슴 스테이크를 드셔보시면 아시는 분들은 아실꺼에요. 신기하게 소고기 맛이 난다는걸 ..... 굉장히 신기한 녀석이에요. 오리는..ㅎㅎ
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6팬에 오일을 쓰지 않을 거예요. 팬을 강한 불에 약 30초 정도 달군 후 모락모락 연기가 올라올 때, 오리의 껍질을 바닥으로 향하게 해서 놓아주세요.후라이팬 , 긴 나무 젓가락강불
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STEP 3/6오리 껍질에서 기름이 나올 때까지 탈꺼같아도 안 타니깐 걱정하지 마시고 구워주세요(시간상으로는 대략 2분 정도예요.) 반대쪽으로 뒤집어서 1분 30초 정도까지 구우시고 버터를 넣어서 15초가량 더 구워주세요. 옆의 각 면을 세워서 약 15초 정도씩 구워주세요.나무 젓가락강불
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STEP 4/6오리고기 가슴살 스테이크를 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 자른면을 앞뒤로 구워주세요. (웬만하면 익혀드시는 게 좋습니다.)
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STEP 5/6몸에 좋은 오리의 알칼리성 기름과 버터만을 이용해서 싱싱한 아스파라거스를 겉표면이 노릇 해질 때까지 구워주세요.
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STEP 6/6예쁜 그릇에 옮겨 담아 맛있게 드세요.^^
- 자른 단면을 꼭 익혀주세요 ~ ㅎㅎ
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