Name: 간장 당면 떡볶이 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 50g; 떡볶이떡 300g; 사각어묵 2장; 쪽파 1줌; 물 2.5컵; 간장 4; 굴소스 1; 고춧가루 1; 다진 마늘 1; 설탕 1; 올리고당 2; 후춧가루; 통깨 약간

간장 당면 떡볶이 레시피

간식

2인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

[더보기] http://blog.naver.com/misoo0612

재료

재료

양념

노하우

당면 손질법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
쪽파 손질법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

제일 먼저 당면을 미리 물에 불려주세요.
약 30분 정도 불려둡니다.
STEP 2/10

떡볶이 떡은 물에 한두 번 씻어 준비하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고
대파는 송송 썰어 준비해주세요
STEP 3/10

냄비에 물 2컵 + 1/2컵을 붓고
STEP 4/10

간장 4, 고춧가루 1, 설탕 1을
STEP 5/10

그리고 올리고 당 2, 다진 마늘 1, 굴 소스 1을 한데 넣어 줍니다.
여기에 고춧가루를 생략하셔도 됩니다.
저는 1숟가락 정도 넣었더니 솔군도 맵지 않은지 잘 먹더라고요.
혹시 굴 소스 없으면 샘표 연두를 넣어도 괜찮습니다.
그리고 달기 정도는 입맛에 맞게 줄이거나 늘여주세요.
STEP 6/10

떡볶이 국물이 어느 정도 팔팔 끓어오르면
STEP 7/10

준비한 떡볶이와 어묵을 모두 넣고
바글바글 떡이 익도록 끓여주세요.
STEP 8/10

떡이 맛있게 익고 간이 배어들면
불린 당면을 넣고
STEP 9/10

당면이 투명하게 익을 때까지 끓여주다
마지막에 쪽파와 후춧가루 적당량을 뿌려주세요.
이때 국물이 너무 없으면 맛이 없어요
어느 정도 촉촉하게 남도록 끓여 주셔야 합니다.
STEP 10/10

당면 떡볶이 완성 ^^

요리후기9 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

산토끼토끼

리뷰별점

떡이랑 당면밖에없어서 이거로만햇는데 맛있게 먹엇어요

2023.02.06 20:07
마리앤

리뷰별점

덕분에 너무 맛나게 잘 먹었습니다.ㅎ 떡양을 좀 많이했더니 국물이 너무 쫄아들었어용..ㅠㅠㅋ 그래서 양파를 넣었더니 국물이 좀 생겼네요 ㅎ

2022.10.03 14:13
용감한토끼

리뷰별점

간단하고 마침 있는 재료 그대로 할수있어 좋았어요!! 아이도 맛있다고 잘 먹고 저도 맛나더라구요!! 감사합니다^^

2022.05.10 15:09
혬양~^^*

리뷰별점

5살 아이도 맵지않고 맛있다고 또 해달래요~. 이제 떡볶이 해달라고 하면 이 레시피로 해줘야해요~ㅋㅋ 우리집 지정 떡볶이 양념으로 자리잡았어요~

2022.02.24 19:17