2인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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잘게 썬
조리순서
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STEP 1/8비엔나 소시지에 칼집을 내 주세요.
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STEP 2/8인삼은 소시지 길이만큼 토막내고, 잔뿌리는 따로 잘게 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/8절편을 밀대나 소주병으로 넓게 밀어줍니다.
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STEP 4/8넓게 민 절편에 인삼을 넣고 돌돌 말아 준비합니다.
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STEP 5/8꼬치에 비엔나 소시지와 떡으로 감싼 인삼을 번갈아 꽂아 주세요.
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STEP 6/8팬에 넉넉히 기름을 두르고 중불에서 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 7/8그대로 먹거나 케찹, 머스터드 또는 *소떡삼 소떡삼 전용 특제 소스를 뿌려 장식합니다.
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STEP 8/8*소떡삼 소떡삼 전용 특제 소스 만들기 : 소스용 재료를 섞어 약불에서 서서히 끓여, 끓기 시작하면 1분 후 불을 꺼줍니다.
- 절편이 밀대에 달라 붙을 것 같을 때는 식용유를 살짝 발라서 밀어주세요.
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