브런치로 완벽한 3가지 심플 타르틴 레시피 | 안젤라 베이킹
친구들 집에 초대했을 때 커피만 내놓기는 뭐하고 거하게 한상 차리는 자리도 아니고 할 때, 타르틴 한번 만들어보세요.^^ 다들 실력에 감탄할거에요.
근데 절대절대 어렵지 않아요~ 브런치로 정말 완벽해요.
2인분 
60분 이내 
초급 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
재료
- 재료
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- 가지&토마토 타르틴
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- 복숭아 타르틴
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- 구운 까망베르&피칸
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18깜빠뉴 빵은 1.5cm 두께로 슬라이스한다.
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STEP 2/18버터를 두른 팬에 양면을 노릇하게 구워준다.
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STEP 3/18가지를 어슷하게 잘라 토마토 슬라이스 모양과 비슷하게 해준다.
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STEP 4/18토마토는 8조각이나 10조각으로 세로로 조각낸다.
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STEP 5/18소금과 후추를 살짝 뿌려 마른팬에 구워준다.
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STEP 6/18구워지면 볼에 담고 발사믹식초와 올리브오일을 뿌려 버무린다.
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STEP 7/18발사믹 식초와 꿀을 끓여서 농도가 살짝 되직해지면 불을 끄고 식혀준다.
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STEP 8/18구워진 빵에 크림치즈를 듬뿍 발라준다.
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STEP 9/18가지와 토마토를 올려준다. 크림치즈를 작게 똑똑 떼내어 장식을 하고 허브잎이 있으면 같이 장식한다.
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STEP 10/18졸여놓은 발사믹 식초를 타르틴 위에 뿌려준다.
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STEP 11/18천도복숭아를 세로로 조각내어 잘라준다.
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STEP 12/18팬에 버터를 두르고 구워준다.
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STEP 13/18설탕을 넣어 카라멜화를 시켜 복숭아를 졸여준다.
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STEP 14/18구워진 빵에 크림치즈를 바르고 졸인 복숭아를 올린다. 슈가파우더를 뿌려 완성한다.
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STEP 15/18까망베르 치즈를 슬라이스한다.
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STEP 16/18
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STEP 17/18호두와 피칸을 큼직하게 다져서 구운 까망베르치즈 위에 뿌린다.
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STEP 18/18메이플시럽을 뿌려 완성한다.
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