4인분
90분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7알감자를 깨끗하게 씻고
물기를 제거 해주시구여˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
팬에 식용유를 넉넉하게 넣어주세요^^*
쪼글한 감자조림를 드시고싶으면 식용유에 볶아보세요^^
삶아서 볶은것보다 더 맛있답니다˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
불은 첨엔 센불로 2분정도 볶다가
약불로 한후~
오래오래 볶아야 제대로된 알감자가 된답니다
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STEP 2/7①번을 볶으다가 중간중간 뚜껑을 덮어서 익혀주세요*^^
중간중간 뚜껑을 열고 잘 저어준후 다시 뚜껑 덮고 익혀주세요*^^*
감자가 익을때까지(σ^∀^)σ
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STEP 3/7①번을 볶으다가 중간중간 뚜껑을 덮어서 익혀주세요*^^
중간중간 뚜껑을 열고 잘 저어준후 다시 뚜껑 덮고 익혀주세요*^^*
감자가 익을때까지(σ^∀^)σ
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STEP 4/7②번 감자가 어느정도 익어다면
식용유를 따라내시고~
간장 다진마늘 물엿을 넣고
섞은후 뚜껑을 덮고
서서히 조려주세요 ꒰◍ˊ◡ˋ꒱
큰알들은 나무젓가락으로
구멍을 내주시구여˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
간이 스며들도록 서서히 조려주세요(*´ ˘ `*)
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STEP 5/7단맛을 좋아하시면
물엿을 더 넣어도 된답니다 ꒰◍ˊ◡ˋ꒱
전 달게 안먹어서요ㅎㅎ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
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STEP 6/7③번이 쪼글한감자가 된다면 깨를 뿌리면 완성
싱거우시면 간장을 더 넣어주시구(๑ơ ₃ ơ)♥
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STEP 7/7쪼글한 감자조림 완성˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Suyoung Lee리뷰별점저 진짜 처음 해보는 건데 이거 맛있게 됐어요. 감사합니다~^^2020.06.15 23:52 -
김은희소연맘리뷰별점감사합니다 냄새가 아주 죽여주네요2020.01.14 09:52쉐프의 한마디답장이 늦져 죄송합니다 맛있어 보이네요ㅎㅎ 감사합니다^^ 낼부터 많이 춥데요 건강조심하세요**^^2020.02.04 14:09 -
손명호A리뷰별점처음 해봐요 넘맛나게 먹었어요 정보 감사 합니다2019.07.14 12:30쉐프의 한마디감사합니다(*´ ˘ `*) 행복한 밤 되세요˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑2019.07.14 21:48 -
이슬ajt1221리뷰별점레시피 감사합니다.넘 맛있어요2019.06.17 12:38쉐프의 한마디님께서 하신 요리보니 더 맛나게 보이네요(｡♥ˇε ˇ♥｡) 침이 꿀꺽˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ 맛나게 만들어주셨서 감사해요(๑ơ ₃ ơ)♥ 좋은 하루여˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚2019.06.17 14:20
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