톳장아찌김밥

톳장아찌김밥

몸에 좋은 톳을 색다른 걸 좋아하는 큰아이 입맛을 생각하며 시도해보았다.

2인분

30분 이내

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참기름 보관법
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STEP 1/6

데친톳에 식초,간장,물,설탕을 1:1:1:1로 끊여 식힌후 부어 톳장아찌를 만든다.
STEP 2/6

밥은 참기름,소금 약간, 깨소금으로 밑간을 해서 준비한다.
STEP 3/6

계란3개를 풀어 소금 약간으로 간을 하고 두툼하게 지단을 부쳐내어 길게 썰어두고 시금치는 데쳐 소금,참기름,깨소금,마늘을 넣어 조물조물 무쳐 준비한다.
STEP 4/6

당근을 채썰어 약간의 소금으로 간해서 기름에 볶는다.
STEP 5/6

김밥용 김에 밥을 펴깔고 단무지,볶은당근,계란지단,맛살,시금치,톳장아찌 를 올리고 말아준다.
STEP 6/6

김밥에 참기름과 깨소금을 뿌려 먹는다

: 톳 특유의 바다내음을 깻잎을 깔아 말아주니 예민한 분들은 편하게 먹을수 있겠네요

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