#가정간편식 #수미네반찬 #묵은지멸치초밥만들기 #볶은 멸치를 넣은 고소하고 짭쪼름한 멸치묵은지초밥!!
시골에서 올라온 김장김치가 폭삭 익다못해서 묵은지가 되었어요.
그런데 수미네반찬에서 맛있는녀석들과의 콜라보를 이루면서 만든 묵은지초밥!!
오호라!! 묵은지도 있으니 저걸 만들면 되겠다 싶더라구요.
그래서 볶은 멸치도 있으니 그 멸치를 넣고 묵은지초밥을 만들었습니다.
밥은 그냥 맨밥이 아니라 유부초밥에 들어가져 있는 양념들을 넣고 만든 묵은지멸치초밥입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/6묵은지는 깨끗하게 양념을 씻어 준 후에 물기를 완전하게 빼 줍니다. 그리고 참기름과 통깨를 넣어서 골고루 발라 줍니다.
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STEP 2/6묵은지 배춧잎이 커서는 반으로 찢어서 하는 것이 낫겠다라는 생각이 들었어요. 큰잎은 너무 간이 짤 듯 싶기도 하고요. 그리고 참기름보다는 들기름을 더 강추합니다.
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STEP 3/6묵은지에 참기름과 통깨를 발라 주고는 잎을 잘 펴 줍니다.
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STEP 4/6여기에 양념한 밥을 조그마하게 넣어 주고는 볶은 멸치를 넣어 줍니다. 멸치는 그냥 기름없이 볶아주기만 한 것입니다. 마요네즈나 꿀이 전혀 들어가지 않은 볶기만 한 잔멸치입니다.
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STEP 5/6잎을 가지런하게 양쪽으로 밥을 감싸주고는 돌돌 말아서 묵은지멸치초밥을 완성합니다.
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STEP 6/6쪽파를 썰어서 송송 위에 뿌려 주시면 수미네반찬 간편가정식인 묵은지멸치초밥 완성입니다.
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