레시피 없어서 못 만드는 닭 껍질 튀김 : KFC 닭 껍질 튀김 / fried chicken skin
레시피 없어서 못 만드는 닭 껍질 튀김 레시피입니다. 인도네시아 식당에서는 닭 껍질 튀김을 판매하는 곳이 있습니다. 거기에서는 현지 튀김가루에 다른 걸 추가해서 만든다고 합니다. 인도네시아에 판매 중인 닭튀김가루는 다양한 향신료가 들어있습니다. 여기서 힌트를 얻어서 만들어 봤습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5닭 껍질은 크게 썰어준다.
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STEP 2/5썰어둔 닭 껍질에 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 섞는다.
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STEP 3/5튀김가루에 분량의 재료를 넣고 섞어준다.
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STEP 4/5닭 껍질을 튀김가루에 묻혀준다.
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STEP 5/5노릇하게 튀겨준다.
- * 물반죽을 하지 않기 때문에 닭에 있는 수분이 튀김가루를 흡수하기를 기다려야 합니다. 그리고 튀김가루가 보이도록 완전히 묻혀주세요.
* 튀김 후 체에 기름을 제거해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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asuka0315리뷰별점파마산 치즈가루와 달걀옷도 추가해서 튀겼는데 맛있게 잘 먹었습니다~^^2023.03.18 20:34
)
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