Name: 부산식 계란만두 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 6개; 당면 30g; 양조간장 1t; 후추 조금; 소금 조금

부산식 계란만두 만들기

부산시댁에 가서 형님께 배운 계란만두.

요새 부산에서 유행이라네요

3인분

30분 이내

초급

카리스마정민https://blog.naver.com/jungmin9782

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STEP 1/9

두시간정도 당면을 물에 불려 양념을 해두었어요. 그후 양조간장 .소금.후추톡톡 간을 해서 버무려 두고
STEP 2/9

달걀 두개 그릇에 풀어
STEP 3/9

중불에 팬을 달군후 부어주고
STEP 4/9

그위에 양념해 둔 당면을 올립니다.
STEP 5/9

반으로 덮어둔 후 익히고
STEP 6/9

뒤집어서 익힙니다.
STEP 7/9

반 잘라서 드셔도 되고
STEP 8/9

케찹을 뿌려 드셔도 되요 .
STEP 9/9

당면을 충분히 불려야 맛나요

: 당면을 충분히 불린후 양념후 간이 당면에 베인후 3분후 요리하세요

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39,800원
26% 29,600원
대학로 맛집 33떡볶이 쌀쫄면떡볶이 6인분+올반 인생왕교자 세트

20,900원
아델 멀티 2단 계란찜기

15,900원
57% 6,900원
옥소 굿그립 실리콘 계란말이 오믈렛 뒤집개

16,800원
25% 12,600원
브레드샵 에그치즈샌드위치 3종(더블에그치즈/햄치즈/베이컨치즈)

11,500원
9% 10,500원
옥소 굿그립 나일론 사각 뒤집개

12,000원
25% 9,000원
누구나 쉽게 사용 가능한 에그 커터

4,000원
50% 2,000원
옥소 굿그립 11인치 거품기

18,000원
25% 13,500원
블루레뇨 월넛/에쉬 12구 에그트레이

90,000원
5% 85,500원
온 가족이 먹는 대용량 시래기 동산만두 2종 1.5kg (고기/김치)

20,000원
17% 16,500원
락앤락 렌지락 간편 전자레인지 조리용기 16종 모음

4,000원
34% 2,650원
전주 저온숙성 맥반석 구운란 60구 (초란/대란)

19,900원
20% 15,900원
계란 자동 스크롤 디스펜서

15,900원
19% 12,900원
보영만두 45년 전통 수원 맛집 냉쫄면/만두 모음전

16,900원
12% 14,900원
냉모밀 & 새우 팝 만두 세트 (1인분)

9,900원
20% 7,900원
파켈만 프리미엄 거품기 40586

10,000원
40% 6,000원
마세왕 갈비만두 3개(5~6인분) 물만두

19,900원
심플아이콘 계란보관용기 16구

3,900원
리큅 멀티 티마스터 티포트 1.8L (티망, 삶은달걀 거치대 증정)

69,000원
29% 49,000원
딜라잇가든 간편하게 만드는 에그타르트!

6,900원
김승현 궁중어만두 300g 쫄깃한 어묵 안에 꽉찬 만두소! (고기/김치/닭갈비/닭가슴살/치즈마요) 5종 골라담기

7,900원
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보만 계란 달걀찜기 에그쿠커 에그마스터 EK6130

25,900원
독일 콕스타 에그 팬 14cm KSC-MNFP14

39,000원
54% 17,900원
옥소 굿그립 실리콘 계란말이 뒤집개

18,000원
25% 13,500원
옥소 굿그립 계란 분리기

9,600원
25% 7,200원
계란케이스 4구

2,900원
34% 1,900원
쫄깃 담백 맥반석 구운계란 중란 30구/60구

12,900원
23% 9,900원
옥소 굿그립 전자레인지용 찜기

55,200원
25% 41,400원
횡성만두 7종 & 감자떡 & 메밀전병 & 수수부꾸미 & 한우 사골 골라담기

13,000원
31% 9,000원
냉장고 정리방법 슬라이드 에그박스

10,900원
37% 6,900원
쫄깃하고 바삭 매콤한 굽이정선 메밀전병 120gX10개

23,000원
18% 18,900원
백송식품 할머니 손만두 (고기/김치) 1+1 총 2.8kg

36,900원
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상하농원 순백색 동물복지 유정란 10구

6,500원
해화당 분식세트 까르르보나 떡볶이 2팩 + 얇은피해물짬뽕왕교자 1팩 + 땡초갈비만두1팩

21,900원
리큅 멀티 계란찜기 에그마스터 (반숙/완숙/계란찜/수란+요거트) LEC-B401

79,000원
43% 44,900원
니봇 에그팡 2단 스팀 계란찜기 JSK-21058

49,900원
젓가락 NO 다용도 만능 요리집게 [색상랜덤]

15,800원
50% 7,900원
CASAMILA 까사밀라 플로르 IH 쿡웨어 모음전 프라이팬/멀티팬/미니팬/에그팬/에그롤팬/계란말이팬

74,000원
50% 37,000원
척척 계란 슬라이딩 화이트 수납함

13,800원
50% 6,900원
100% 국내산 비벼먹는 밥도둑 계란간장 200ml 1+1

19,900원
50% 9,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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