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hyelnee

[간편식상품화] 김 초장 비빔면

모든 가정에 있는 김과 라면을 이용해 누구나 간단하게 만들 수 있는 요리를 생각해보았습니다. 시중의 비빔면이나 냉면 등 면류 간편식의 조리, 유통, 보관 방법 등을 바탕으로 하면 상품화도 가능할 것으로 생각됩니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 물 500 ml를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 라면 1개를 넣고 중불에서 3분 30초 동안 끓입니다.

라면 1개, 물 500 ml

냄비

청양고추 1개를 얇게 썰고, 오이 1/4개는 길고 얇게 썰어서 준비합니다.

청양고추 1개, 오이 1/4개

기호에 따라 청양고추와 오이를 더 넣어도 됩니다.

면을 끓인지 3분 30초가 지나면 면을 건져서 체에 받쳐 찬물에 헹굽니다.

찬물에 헹군 면은 물기를 짜서 그릇에 담습니다.

물기를 최대한 제거해주세요

참기름 1/2T와 초장 1T를 면 위에 넣습니다.

기호에 따라 양념을 더 넣어도 됩니다.

썰어둔 오이와 청양고추롤 올리고, 김 3개를 반으로 잘라서 얹습니다. 완성!
'김 초장 비빔면'을 맛있게 먹는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫번째는 모든 재료를 비벼서 먹는 방법입니다. 이때는 김을 작게 잘라서 비비면 더 맛있습니다.
두번째 방법은 김 위에 면과 고추, 오이를 올려서 쌈처럼 먹는 방법입니다.
기호에 따라 양념, 재료의 양을 조절할 수 있고 다양한 방법으로 재미있는 식사를 할 수 있습니다~
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