떠나는 봄을 잡아보자! 두릅 대패삼겹살 말이
떠나는 봄을 잡아보자! 두릅 대패삼겹살 말이 집 앞 마트에 갔더니 두릅이 보여 한 팩 사 들고 왔습니다. 식탁에서 제일 먼저 느꼈던 봄 떠나보내며 먹은 대패삼겹살 말이입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
-
STEP 1/5두릅은 손질하여 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아낸 후 찬물에 헹궈준다.
-
STEP 2/5데친 두릅은 소금을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
-
STEP 3/5대패삼겹살은 소금을 뿌려준 후 두릅을 올려 돌돌 말아준다.
-
STEP 4/5팬에 올리브유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
-
STEP 5/5발사믹 소스와 함께 담아내어 완성한다.
- * 두릅은 딱딱한 뿌리 부분부터 넣고 삶아준다.
* 대패삼겹살 말은 부분이 프라이팬 바닥에 닿도록 놓고 먼저 익혀줘야 풀리지 않는다.
)
삼겹살말이 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,